更新時間：2022-6-20 點擊:3108次切肉機(jī)作為廚房的一大加工主力，通常出現(xiàn)在餐廳，酒店，食堂等場地。所以平日里對切肉機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)很重要。
在使用完后，可以在入料口放入切少量的白菜或者白蘿卜，來除去異味和油污。所有的零件都可以清洗，可直接用水管噴洗，因為切肉機(jī)內(nèi)部的電機(jī)是用不銹鋼板隔斷的，不用擔(dān)心水會流入電機(jī)內(nèi)部。
切肉機(jī)的機(jī)身為304不銹鋼打造，沒有什么特別零件需要定期維護(hù)檢修什么，只是刀葉平時要注意保養(yǎng)，在使用過程中不要加入硬物、骨頭等難以切碎的物質(zhì)，以免對刀組造成損傷。定期檢查刀片的鋒利，如果有所遲鈍了，就磨一磨即可。
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